健康と食事について

Health & Meal

冷え、むくみ、イライラ、疲労、便秘、不眠・・・・こんな症状に身に覚えはありませんか?
病院で相談したが、改善しない。検査を行っても、異常は指摘されなかった。そんなお悩みはありませんか?

人はその人が食べたものから出来ており、健康と食事は切り離すことは出来ません。

自然栽培の野菜を

Natural Farming

当院では、普段の食事に、自然栽培の野菜を取り入れるという選択肢を選ぶことができます。

また、患者様それぞれの、体調や症状に合った、食材の選択や食事法の指導をエキスパートである栄養士から受けることが出来ます。

管理栄養士

板西まいこ

Maiko Itanishi

Profile

プロフィール

食を通じて、健康の自己管理ができるようサポートし、心も体も、健やかで幸せな人生となることを目的としています。

私自身、幼少期より、重度のアトピー性皮膚炎と食物アレルギーを持ち、パジャマが皮膚に張り付いて起き上がれないことを経験しました。高校性の頃には、ストレスで食欲減退、睡眠障害、アトピー性皮膚炎の悪化により学校に行けなくなりました。

良くなったり悪くなったりを繰り返しながら学生時代を過ごし、私と同じ症状の人達の問題を解決したいという思いから、栄養学部へ入学しました。卒業後は、栄養教諭として学校給食の献立作り、食材選び、食育の授業等を行いました。

しかしながら、感情コントロールが上手くできない子ども達や、発達障害の増加といった子どもたちの実態や、農薬や加工食品などの配慮が進まない学校給食など、食の生産現場の現実を目の前にし、愕然としました。
解決策を見出すために、アメリカの統合医療について研究していた医師や東洋医学の先生から、細胞の働きや代謝に基づいた最新の栄養学を学びました。

そこで学んだことを実践することで、一生付き合って行くことを覚悟していたアトピーやアレルギーの症状がほとんど現れなくなりました。精神状態が穏やかになり前向きで意欲的に生きられるようになることで、食とメンタルの関係性を確信しました。

現在は企業の健康経営分野、栄養相談、セミナーやイベント等の食育活動等を行なっています。